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料理

薄味で仕上げるちょっと大人っぽい味の納豆キムチ焼きそば

投稿日:2019年5月22日 更新日:

こんにちは! 毎日いい陽気になりましたね〜。

ちょっとジョギングしただけで、えらい汗をかきました(笑)。

さてさて、今回はネットで見かけて真似てみたら美味しくて、けっこうハマってしまったカンタン焼きそばクッキングの紹介でございます(←脈絡なくてすみません)。

焼きそばと納豆を一緒に炒めちゃおう

といっても、今回は普通のソース焼きそばじゃございません、はい。

主役はこれ。

納豆でございま〜す。

フライパンで焼きそばと炒めて、

キムチと野菜を足して、薄味で超簡単仕上げ

冷蔵庫に残ってたハンパなキムチを汁ごと投入して、さっきMy畑から間引いてきた菜っ葉類を彩りに。

それにしても、菜っ葉の虫食いがすごいねw 有機無農薬栽培だからしょうがないのさ、ははは。

味付けは、

  • 納豆付属のたれ
  • しょうゆ少々
  • ごま油ひと回しくらい

だけ。超簡単(笑)

お皿によそって、納豆キムチ焼きそばのできあがり〜〜!

かつお節とか海苔とかネギとか、お好みのトッピング(薬味?)を載せて召し上がれ〜。どれも納豆とは相性抜群の薬味なのでお味は間違いなし!

ごま油の香りを活かすよう、薄味くらいで仕上げるのが美味しいです。

納豆チャーハンもそうですけど、納豆って炒めると味覚が変化して美味しいですね。焼きそばや焼うどんとも相性良いですよ。ちょっと大人の味って感じ。

体にもよさそうでしょ(笑)。簡単なのでお試しを!

それでは、またね〜!

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