6月に収穫したジャガイモが余っていたので、ガレットなるものを作ってみました。
ジャガイモとチーズのガレットを作ってみよう
今回の材料は、
- ジャガイモ（3個）
- 小麦粉（少々）
- ピザ用チーズ（60グラムくらい）
- ケチャップ
だけ（笑）。なんかすごーくシンプルですなぁ。
収穫してすぐのジャガイモなら皮ごとでいいんですが、今回はジャガイモの皮を向いて、
薄〜く細〜く千切りに。
小麦粉を混ぜてから、フライパンに油を敷いて、ジャガイモ半量を焼きます。
ヘラで押し付けながら形を整えたら、チーズを敷きます。
上から残りのジャガイモ半量を乗せて、再びヘラで押し付けながら固めます。
いい感じに焦げ目がついたらひっくり返して、反対面も同じように焼いたら、できあがり〜。
ケチャップを添えて。おやつにピッタリ。お腹もいっぱい！
ピザのように6〜8等分に切り分けて、ケチャップを添えていただきます。
ジャガイモを使ったこの手の料理は、腹持ちがよくて（笑）おやつにピッタリですね。
ガレットなんて気取った名の割には味が素朴でイイ！ 美味しゅういただきました〜！
とっても簡単にできるので、ぜひお試しあれ〜。
それでは、またね〜！！
